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Effects of ascorbic acid and citric acid on iron bioavailability in an in vitro digestion/Caco-2 cel
【机 构】
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West China School of Public Health, Sichuan University, Chengdu 610041, China
【出 处】
：
XIV International Symposium on Iron Nutrition and Interactio
【发表日期】
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2008年期
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