【摘 要】
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<正>我国蛋鸡产业稳步发展,蛋鸡养殖量和鸡蛋总产量连续二十六年来位居世界首位,对满足消费者对廉价动物源蛋白的需求,保障食物安全,增加农民收入,均具有重要的现实意义。201
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所国家生物饲料中心;
【基金项目】
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现代农业产业技术体系项目(CARS-41-K13);国家科技支撑计划(2011BAD26B03);家禽产业技术体系北京市创新团队项目(CARS-PSTP)
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<正>我国蛋鸡产业稳步发展,蛋鸡养殖量和鸡蛋总产量连续二十六年来位居世界首位,对满足消费者对廉价动物源蛋白的需求,保障食物安全,增加农民收入,均具有重要的现实意义。2012年禽蛋产量2861万吨,其中80%以上是鸡蛋。随着我国工业化和城镇化步伐的加快,在"节约型、生态型、友好型"蛋鸡产业可持续发展方向面临较大需求,如保障蛋鸡健康、生产优质安全鸡蛋和淘汰产蛋鸡、改善环境和减少污染等方面的面临的压力均较大。近年来。养重于防,防重于治的理念,已经被广大养殖户接受,通过日粮调控蛋鸡健康、鸡蛋营养和环境安全,系广大业者所期望的简便途径,围绕蛋鸡健康、鸡蛋优质和环境友好,开展的饲料营养调控研究主要集中于蛋鸡生长和健康的调控、鸡蛋品质的调控和环境健康的调控等方面。
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