连续抽气式减压冷藏不冻结保鲜浏览式实验初步

来源 :中国制冷学会2009年学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:skychi
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简介连续抽气式工作原理。采用连续抽气式减压冷藏库进行生鲜产品不冻结贮藏保鲜实验,涉及蔬菜、水果、肉品、水产品和熟食品。减压冷藏具有非常突出的保鲜效果也是一项食品安全新技术。
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