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用维生素A含量分别为273、1278、1962、3155、4105、4931、5751 IU kg-1的7种饲料在流水系统中饲喂初始体重为(69.39±0.08 g)的异育银鲫"中科3号"106天.实验结果表明饲料中添加适量的维生素A可显著提高异育银鲫的特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)(P＜0.05),在273和5751IU kg-1处理组显著较低.饲料中添加不同含量的维生素A对血液血红蛋白(Hb)含量以及血浆生长激素(GH)、类胰岛素生长因子1(IGF-1)含量没有显著性影响(P＞0.05)；但可以显著降低血浆谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力(P ＜0.05).饲料中添加不同含量的维生素A对血浆超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活力和丙二醛(MDA)含量没有显著性影响(P＞0.05),血浆总抗氧化能力有先升高后降低的趋势(P＜0.05),在1962和3155IU kg-1处理组显著较高.饲料中添加不同含量的维生素A对异育银鲫的干物质、粗蛋白、粗脂肪和能量的表观消化率没有显著性影响(P＞0.05),但干物质和能量的表观消化率在3155 IU kg-1组较高.不同维生素A处理组异育银鲫的全肠碱性磷酸酶(AKP)、胰蛋白酶、脂肪酶活力没有显著性差异(P＞0.05),但AKP活力在273和1278IU kg-1处理组较低；在5751IU kg-1处理组,肠道Na+,K+-ATP酶活力显著降低(P＜0.05).饲料中添加不同含量的维生素A对全鱼水分和粗蛋白含量没有显著性影响(P＞0.05),但可以显著提高鱼体和肝脏的脂肪含量以及血浆总胆固醇的含量(P＜0.05),而对血浆甘油三酯含量没有显著性影响(P＞0.05).饲料中添加不同含量的维生素A可显著提高血浆的维生素A含量(P＜0.05).以血浆维生素A含量为指标,用折线回归模型得出维生素A的需求量为2698 IU kg-1；根据维生素A对养成中期异育银鲫"中科3号"的生长性能、血液学指标、消化功能以及脂肪代谢等方面的影响,其饲料中维生素A的适宜添加量为1962-3155 IU kg-1.