铁皮石斛中基本氨基酸含量变异规律

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<正>目的:了解铁皮石斛种质、生理年龄对氨基酸的影响,为铁皮石斛药材质量评价与优质药材培育提供依据。方法:采集浙江人工栽培骨干基地一至三年生铁皮石斛11个种质33个样品,经盐酸水解后采用氨基酸分析仪测定基本氨基酸含量。结果:铁皮石斛中7种人体必需氨基酸的平均含量在0.28~2.96 mg·g-1之间,其他9种基本氨基酸的平均含量在0.53~4.20 mg·g-1之间,种质对多数氨基酸的积累存在极显著或显著影响,其中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、
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