宠物营养是研究宠物摄入、利用营养物质的全过程以及营养物质与宠物生命活动相互关系的科学。本文将重点论述宠物犬、猫蛋白质营养研究进展。蛋白质是犬、猫生命的物质基础，蛋白质在体内是一个动态平衡的形式，正常的日粮蛋白质摄入能够保持机体代谢需要和维持组织更新和生长。成年犬蛋白质营养水平，传统的作法是降低蛋白质水平，为了避免肾脏负担，然而成年比青年宠物需要更高的蛋白质水平。猫的蛋白需要量很高，猫在生长阶段摄入的蛋白质的60％用于维持机体正常生理，而用于生长需要只有40%，过高的蛋白质需求是因为猫肝脏没有自动调节功能，不能根据日粮蛋白质摄入量的变化，上下调节分解氨基酸和氨基酸氮酶的分泌，酶的分泌始终在一个水平，必需不断补充氨基酸，从而不能自动适应日粮蛋白摄入的变化，当饲喂低蛋白日粮时，猫还保持着旺盛的蛋白分解代谢活动，因此容易造成蛋白缺乏。