【摘 要】
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本研究以黄玉米为主要饲料,配以自制添加剂,经过数周强制填饲朗德鹅后,分组进行鹅肥肝的生产和脂肪酸合成酶(FAS)活性测定。测定结果表明，朗德鹅在不同填饲时期的产肝性能不相
【机 构】
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重庆市畜牧科学研究院,重庆 400039
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本研究以黄玉米为主要饲料,配以自制添加剂,经过数周强制填饲朗德鹅后,分组进行鹅肥肝的生产和脂肪酸合成酶(FAS)活性测定。测定结果表明，朗德鹅在不同填饲时期的产肝性能不相同,填饲4周后,平均肥肝重445.3g,最大的肥肝重量达800g。同时,不同时期鹅肥肝的脂肪酸合成酶活性也不一致,最高达1372.6(U/mL)。
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