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生物体内能量平衡问题始终是营养学研究的主要内容。已知,影响生物体内能量平衡的因素很多,由解耦联蛋白(uncouplingproteins, UCPs)调控能量诱发脂肪组织和肌肉组织的生热作用是影响机体能量平衡的重要因素之一。本文综述了近年来UCPs的研究进展,其中着重论述了UCPs对能量代谢调控机理及其基因表达影响因素,为深入开展UCPs能量代谢调控方面的研究奠定基础。