利用区域优势,发展“三杏”产业,致富百万农民

来源 :第九次全国李杏资源研究与利用学术交流会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiestephen
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长期以来,阜新市农业结构不尽合理,主是是粮食比重大,种植业一直以玉米、高梁为主,结构单一,而且由于沿袭传统农业生产习惯,靠天吃饭的现象十分严重,由于旱灾频繁发生,农民收入增长缓慢,属辽宁省的贫困地区.因此,如何调整农业内部结构,发展抗旱避灾高效农业,一直是我们面临的主要问题.几年来,阜新市委、市政府下大力量,在产业结构调整上做文章,通过多次召开会议,组织专家论证,并结合阜新市自然条件和社会状况,确定了"三杏"(大扁杏、红袍杏、山杏)产业为阜新市农业的一项支柱产业.经过全市农村广大干部群众的共同努力和辽宁省农科院专家的大力支持,阜新的"三杏"生产取得了显著成效.不断发展壮大"三杏"产业,已成为加快农业结构调整,促进转型老工业基地复兴,致富百万农民的实现选择.
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浙江省云和县重河湾现代农业示范园区(以下简称园区),是一个以国外李为主的山地规模果园,总面积133hm,其中国外李80hm,云和雪梨10hm,早香柚27hm,其他16hm.山地坡度一般为15°~25°,部分超过25°海拔200~360m,小区内相对高差50~100m.园区建于1997年,1998年春完成定值.为解决园区病虫防治时手摇喷雾器、背负式动力喷雾器等常规喷药机械操作困难、工效低下、质量不稳
为解决该地区贫困落后的面貌,辽宁省农业科学院于1982年起在阜新市设立了旱作农业科研基地,通过开展农业科技承包、科技共建等多种方式的合作,到1990年初步解决了该地区粮食自给的问题.1992年为响应国务院关于两高一优农业结构调整的部署,辽宁省农业科学院针对该地区土地面积大,光热资源充足的特点,经过广泛论证,提出大力发展林果业的建议,并引进推广了仁用杏优质品种龙王帽和一窝蜂等.经过"九五"期间的研究
实现良种化是杏产业的首要基础性环节.目前生产上的杏品种众多,且良莠不齐,其中有适宜鲜食的,有适宜制干、制脯、制酱、制汁的良种.今后的杏品种选定应是以为加工企业提供优质原料为主,即将适宜加工的库买提品种比例提高到80﹪,小白杏品种占20﹪.政府应积极宣传加强引导,加工企业在收购原料时采用优质有价的政策,拉动杏农发展良种.加大基础建设投入,实行标准化栽培是提高杏产量和质量的可靠保证.要积极兴修水利,搞
近年来新疆屯河投资股份有限公司林果产业迅速崛起,杏浆产品在国际贸易量中占到30﹪以上的份额,然而该产品的标准仍然停留在企业标准的层面,目前我国还没有与国际市场接轨的杏浆国家标准,随着该产业的迅速成长,有必要制定国家标准来引导和规范该产业的健康发展.
李果色泽鲜艳美观,风味酸甜适口,香味浓郁且含有丰富的营养,深受人们欢迎,有广阔的市场前景.本文以李果为原料,介绍了李子汁、李子罐头、李干、李脯、话李的加工方法与操作要点,并对李果的加工有一定的指导意义.
通过对历史和现实背景的分析,说明实施林果产业化经营的必要性;介绍了新疆屯河投资股份有限公司果业事业部(林果产业)在这方面的具体做法;从宏观和微观上提出了加快产业化进程,促进现代林果产业发展应采取的措施.
概述了我国目前杏和杏仁的加工现状及国内外杏和杏仁深加工水平,分析杏和杏仁的成分及功效,并介绍杏和杏仁深加工的几种途径以及高新技术在杏和杏仁加工中的应用.
本文概述了影响杏仁饮料稳定性的因素,并从等电点、乳化稳定剂、均质和杀菌等几个方面来探讨解决蛋白质变性沉淀、其他固体微粒聚沉与脂肪上浮等问题的方法.
本文研究了新疆屯河投资股份有限公司南疆林果产业无糖(加糖)杏脯工业化流水线生产的生产技术工艺.原料以南疆当地优质鲜杏和果农自制的熏硫去核或不去核的杏干为主.
本文通过采用HACCP食品生产安全控制体系对浓缩杏浆加工工艺流程进行分析,认为其关键控制点(CCP)主要是鲜杏收购、杀菌冷却、无菌灌装3个步骤.根据分析,可以采取原料产地调查、实验室化验分析控制化学农药残留危害;杀菌操作员控制杀菌温度不低于102℃,控制微生物危害;无菌灌装操作员监控灌装室温度不低于95℃.控制微生物危害;从而预防加工浓缩杏浆时产生生物的、化学的危害,最大程度保证产品的食用安全.