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甘薯抗逆性强、适应性广、用途多、前景好,可作粮食、饲料、蔬菜,还可作替补能源、工业原材料,是一个极具发展潜力的产业,本文分析了恩施州甘薯生产利用现状及其制约因素，研究了发展甘薯产业的优势,提出了科学制定发展规划，引导产业发展，加大品种选引力度，支撑产业发展，完善土地流转机制，促进产业发展，加强技术研究推广，推进产业发展，培育扶持龙头企业，带动产业发展，加大媒体宣传力度，推动产业发展，建立完善市场体系，稳定产业发展，切实加强组织领导，保障产业发展的对策.