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为探寻适宜于嘉峪关地区戈壁葡萄园的有效施肥方式,以3年生赤霞珠葡萄为试材,研究了不同处理对酿酒葡萄产量和品质的影响。结果表明,不同处理对赤霞珠葡萄产量有增产作用,尤其有机质+膜处理效果最明显,施用有机质各个处理的单粒重和穗重都比较高。石砾处理糖度明显高，因此,戈壁上施用有机质+膜可以改善果实品质,是一项重要的的增产和培肥措施。