半微量蒸馏法测定水产品中挥发性盐基氮不确定度的研究

来源 :中国食品科学技术学会第三届学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gongwen_2003
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本文通过对半微量蒸馏法测定挥发性盐基氮方法和测量结果不确定度的研究,系统分析该法测定挥发性盐基氮的不确定度来源,并对各不确定度分量进行量化,合成得到该方法(标准)的合成不确定度.
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