神经酸的毒性研究

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【摘要】

：

<正> 神经酸(nervonic acid),学名为顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-tetracosenic acid)。神经酸是大脑发育,功能维持的必需营养物,对提高脑神经的活力,防止脑神经的衰老有很大的

【作者】

：

王茵来伟旗陈建国龚幼菊

【机构】

：

浙江省医学科学院;

【发表日期】

：

1999年期

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<正> 神经酸(nervonic acid),学名为顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-tetracosenic acid)。神经酸是大脑发育,功能维持的必需营养物,对提高脑神经的活力,防止脑神经的衰老有很大的作用。以天然植物种子为原料用现代生物工程技术提炼精制而成的神经酸,具有调节血脂、抗疲劳、延缓衰老、改善记忆等作用。故将其作为保健食品具有广阔的应用前景。为保障人们长期食用

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