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本文对食药用真菌的保健功能及其保健食品的应用现状、产品开发、面临问题，以及开发前景等方面进行了综述。
食药用真菌的保健功能及其开发
【摘 要】
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本文对食药用真菌的保健功能及其保健食品的应用现状、产品开发、面临问题，以及开发前景等方面进行了综述。
【机 构】
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中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所,北京 100193
【出 处】
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第九届全国药用真菌学术会议
【发表日期】
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2009年期
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