【摘 要】
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目的:随着医疗改革的不断深化和市场经济的逐步建立,各医院都在加强自身的管理,以迎接市场经济所带来的改变。后勤服务社会化是医院适应市场、保证改革发展的必然趋势。医院
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目的:随着医疗改革的不断深化和市场经济的逐步建立,各医院都在加强自身的管理,以迎接市场经济所带来的改变。后勤服务社会化是医院适应市场、保证改革发展的必然趋势。医院实行后勤服务社会化后,营养科如何监管营养食堂是一新课题,现就此做如下探讨。一、营养科的工作职责主要是临床营养治疗和食堂监管。营养食堂社会化并不意味着营养科可以从此与营养食堂脱离关系;二、营养科必须具有对营养食堂进行质量控制和监管的权利;三、营养科负责对食堂从业人员进行培训;四、严格进行资质认证;五、严密起草承包合同;六、严格满意率的考评。总之,医院实行后勤服务社会化后,营养科应加强对营养食堂的监管力度,从起草承包合同到进行满意度调查都要全程监控,以确保临床营养治疗的落实。
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