粮食真空干燥技术的难题

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这里主要探讨粮食真空干燥技术实施过程中所遇到的难题,包括粮食真空干燥理论、设备、工艺等方面的难题.希望能够引起粮食真空干燥技术工作者的关注、分析、解决有关问题,促使粮食真空干燥技术更快、更好的向前发展.
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水负载测量法测量磁控管功率,测量数据准确,且可信度较高.微波功率测量的误差是存在的,且需要进行误差分析,以获得科学可信的结果.特别是合理控制水量及温升区间对数据的准确性很关键.测量磁控管功率时,需要用多种方法测量并比较测量结果,不能过于依赖相关电子测量仪器,否则测量值与实际值差别太大,不具有应用价值.磁控管功率的测量需要使用与磁控管额定功率相配合的电源,否则测量的功率值与额定值不符,且应当使用由电
近年来,国内外科研人员对牡丹花的营养、保健成分做了大量分析,发现牡丹花含有多种对人体有益的成分,具有较高的营养价值和保健作用。但是,牡丹花花期短,花瓣含水率高,易腐败变质,每年有数千万支牡丹花白白浪费。干燥技术既可以延长花瓣的保存周期,也方便花瓣运输,满足更大范围的需求,使牡丹种植地区的资源优势得以充分发挥。使用能够精准计量输出和反射功率的微波干燥试验台与电磁加热干燥试验台,研究了牡丹花的微波-电
在目前日益严峻的环境形势下,为了满足挂面加工对节能减排和产能升级换代的现实需要,进行了挂面微波干燥工艺及设备研究.根据微波辐射理论和挂面的含水及脱水特性进行了基础试验.根据辐射理论,采用独有技术将挂面的线载荷转换为面载荷,提高了微波能效率,克服了上下部位干燥程度不一致的问题,大大提高了干燥的均匀性.在掌握了挂面的微波干燥特性、干燥参数及干燥工艺路线的基础上进行了一系列的小试、中试和生产试验.试验结
利用高斯光学相关理论,对微波在球形物料中发生的折射聚焦现象进行了理论分析,并进行试验验证.理论分析结果及试验数据表:微波干燥球形物料时,会在球形物料内因折射发生微波聚焦现象,即物料内部局部热量聚集集中.该位置可用高斯光学中的折射聚焦理论求得.改变球形物料微波干燥时的内部过热现象,可以通过调整球形物料与微波发射口之间的距离,以改变微波聚焦点,防止聚焦点长时间集中于一处而产生热聚焦效应来实现.也可以调
采用准确可靠的水负载法对微波电源,特别是新型的变频开关电源及微波基础元器件进行性能测定研究.提出了微波设备功率测量的合理方法.研究结果表明,在实际干燥环境下的松下磁控管(标定900W输出)的输出功率为750-570W,与理论标定值相差最大可达150-330W;波导的材质对输出功率高出亦有显著影响;英杰变频电源效率最高,一般高于其他变频电源5-7个百分点(效率绝对值);对1.5kW威特磁控管虽然南京
MCH发热片具有热效率达95%以上、导热性能良好、热补偿速度快、耐腐蚀、耐高温、寿命长、温度均匀以及良好的绝缘性能等优点,而且不含铅、镉、汞、六价铬、多溴联苯、多溴二苯醚等有害物质.可广泛用于工农业加热干燥及其它设备.亦可在通讯、环保、电热粘合器、水油及酸碱液体加热器、日常家用电器、医疗、红外理疗仪、静脉注射液加热器等快速加热装置中应用.其结构简单,外形、尺寸及阻值功率可根据客户需求生产,特别适合
牛蒡,别名东洋参、大力子,菊科二年生草本植物,作为一种药食同源的植物,牛芬具有极高的营养和药用价值。利用自制的微波干燥系统对牛蒡的干燥特性进行分析,通过获取在线重量、温度,实时监测牛蒡切片的含水率和内部温度.通过研究干燥过程中物料内部温度的控制方法,找到了微波干燥过程控制物料内部温度的最佳方法为PID控制微波功率控温干燥,温度的偏差最小,仅为±2.8℃左右.同时,通过比较不同温度和不同温度控制方法
油菜,是我国主要油料一作物之一,在全国均有广泛种植·每年3. 4月份,油菜花盛开,美丽的景色不仅是优秀的旅游资源,更为食品、医疗等行业提供了大量原材料。油菜花含有丰富的多糖、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素。其中,花粉多糖具有很强的免疫能力,有明显的防癌功效,微量元素硒则具有抗衰老作用。因此,油菜花有着很高的营养价值,是很好的保健食品,受到越来越广泛的重视。通过干燥功率对油菜花
缓苏作为稻谷干燥过程中的重要环节,兼有节约能耗和提升产品品质的特点.本文对稻谷籽粒进行了不同条件的热风干燥-缓苏实验,分析了不同缓苏工艺对干燥特性及裂纹率的影响,并探究了现象产生的原因.结果表明:缓苏工艺可有效降低净干燥时间,抑制干燥后的稻谷产生裂纹.恒温干燥缓苏温度不应超过50℃,否则会导致稻谷裂纹率的上升;在低温干燥-高温缓苏工艺中,当缓苏温度比干燥温度高15℃时,干燥后稻谷的裂纹率明显低于恒
稻谷籽粒在收获后的干燥、储藏和碾米加工过程中受到各种内外应力作用下,易产生应力裂纹.应力裂纹分为微观裂纹、中裂纹和宏观裂纹;当应力裂纹由微观向中裂纹,甚至宏观裂纹扩展时,易造成稻谷籽粒爆腰,从而降低稻谷整米率.本文以海南夏季产稻谷籽粒为材料,利用电子万能机对稻谷进行压载模拟稻谷籽粒受应力作用情况,通过声发射仪实时监测稻谷籽粒在受压过程中应力裂纹产生的声信号.重点研究稻谷籽粒在不同压力下的应力及声发