溶藻弧菌鞭毛蛋白双基因融合表达载体的构建

来源 :2011年中国水产学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:szcentsweb
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[目的]:邻苯二甲酸酯(Phthalic acid esters,PAEs)是一类广泛应用的塑料增塑剂,具有生殖毒性和致畸致癌等危害。随着塑料制品的大量生产,广泛使用以及随意的废弃,邻苯二甲酸酯愈来愈多地进入到环境水体、土壤和大气中,通过食物链危害人体健康。本文以美国国家环境保护局列出的6种有内分泌紊乱作用的优先控制污染物PAEs为目标物,建立了鱼肉中6种PAEs同时检测的方法,并对广东省主要水产
单一保鲜剂难以获得最佳的保鲜效果,保鲜技术日渐趋于综合化.为延长大黄鱼的货架期,本文研究了经0.2%迷迭香浸泡及2%壳聚糖涂膜处理对冷藏过程中大黄鱼品质的影响.将新鲜大黄鱼用碎冰冻死后,用0.2%迷迭香溶液于4℃温度条件下浸泡并沥干,以2%的壳聚糖涂膜保鲜处理,用蒸煮袋密封,然后置于4±1℃温度下冷藏.通过测定感官、理化和微生物指标,考察了复合保鲜剂涂膜处理对大黄鱼低温冷藏过程中品质变化的影响及保
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