【摘 要】
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在木薯酒精生产的传统工艺中,由于料液粘度较大,影响了原料的充分降解和后续的发酵过程,直接制约着酒精生产成本.应用纤维素酶协同双酶法降解木薯淀粉,酒精的产率得到明显提
【机 构】
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云南师范大学,云南昆明,中国,650092
【出 处】
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2010中国可再生能源科技发展大会
论文部分内容阅读
在木薯酒精生产的传统工艺中,由于料液粘度较大,影响了原料的充分降解和后续的发酵过程,直接制约着酒精生产成本.应用纤维素酶协同双酶法降解木薯淀粉,酒精的产率得到明显提高.经过实验研究,得出结论:在木薯酒精生产工艺中添加纤维素酶,有利于原料的充分降解,提高了酒精产量,纤维素酶的最佳添加量为16U/g.
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