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莲藕，作为中国的传统中药，具有消淤清热、除烦解渴、止血健胃等药效价值外，更有香脆、爽甜、可口等食用价值。本文对莲藕的性味、食疗功效及相关食谱作了介绍，以求使更多的人对其有更深的认识。
食疗之上品--莲藕
【摘 要】
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莲藕，作为中国的传统中药，具有消淤清热、除烦解渴、止血健胃等药效价值外，更有香脆、爽甜、可口等食用价值。本文对莲藕的性味、食疗功效及相关食谱作了介绍，以求使更多的人
【机 构】
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广州中医药大学中药学院
【出 处】
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广东省研究生学术论坛中医养生学分论坛
【发表日期】
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2013年期
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