论文部分内容阅读
(目的)现在骆驼产业已受到全球的广泛关注,驼乳不仅营养价值高,而且其独特的营养成分在治疗各种疾病方面发挥着独特的功效。我国的骆驼乳产业发展迅速并且有很好的发展前景,为了保证产品的质量,需要拥有完整的生鲜驼乳检测技术。(方法)现如今国内外对于牛乳的研究比较深入且完善。本文以牛乳为依据,通过对国内外牛乳的掺假检测方法和技术进行比较探讨,对各个技术应用的可能性和优劣程度进行比较。(结果)展望了驼乳掺假检测技术的应用和研究方向的。