金属硫蛋白(MT)基因的表达与肉猪的健康生长

来源 :首届全国猪育种高峰论坛暨联合育种技术与组织模式国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lieying97023
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本文综述了金属硫蛋白(MT)的结构、代谢特点、生物学功能及其与肉猪的健康生长方面的应用研究进展.指出MT对提高猪的抗氧化性、抗应激能力和健康生长,以及提高猪肉产品的质量等都具有重要意义.
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