【摘 要】
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有机食品这个词是从英文Organic Food直译过来的,这里所说的"有机"不是化学上的概念,而是农业生产体系上的一个概念.所谓有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品.本文论述了中国有机食品市场开发有着四大有利条件、影响中国有机食品市场开发的五大制约因素、建立中国有机食品市场开发的几点建议以及培育中国有机食品市场
【机 构】
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国家环境保护总局南京环境科学研究所
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有机食品这个词是从英文Organic Food直译过来的,这里所说的"有机"不是化学上的概念,而是农业生产体系上的一个概念.所谓有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品.本文论述了中国有机食品市场开发有着四大有利条件、影响中国有机食品市场开发的五大制约因素、建立中国有机食品市场开发的几点建议以及培育中国有机食品市场需要注意的几个问题。
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