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目的：研究对青霉素酶重组菌E.coliBL21(DE3)/pET28-penp摇瓶发酵最适条件。
方法:采用单因素实验对工程菌E.coli BL21(DE3)/pET28-penp摇瓶发酵进行了研究，并研究了不同培养温度对青霉素酶表达形式的影响。
结果:研究发现伴随温度的降低可溶性蛋白含量逐渐增加，在培养温度为25℃时目的蛋白绝大部分以可溶性形式存在，经优化后酶活力达到了480U/ml，较优化前(227.8 U/ml)提高了86％。
结论: 确立了重组工程菌E.coli BL21(DE3)/pET28-penp摇瓶发酵条件。