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名牌是餐饮企业的利器,但是如何经营出一个名牌却有很多学问。本文从实践中总结了经营名牌企业的7个误区,并且归纳了创立名牌需要遵循的八个原则。
论餐饮业的名牌战略
【摘 要】
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名牌是餐饮企业的利器,但是如何经营出一个名牌却有很多学问。本文从实践中总结了经营名牌企业的7个误区,并且归纳了创立名牌需要遵循的八个原则。
【机 构】
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广州绿茵阁餐饮连锁有限公司
【出 处】
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2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛
【发表日期】
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2005年期
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