论文部分内容阅读
植物蛋白强化主食面包的研究
【机 构】
：
哈尔滨医科大学公共卫生学院
【出 处】
：
中国营养学会营养资源学术交流会
【发表日期】
：
1987年期
其他文献
报道了用脉冲激光引爆并测定粉尘云最小点火能量的方法。分别测定了Ca-Si,Ti和Mg粉尘云的最小点火能量,Ca-Si≤70 mJ;Ti≤7 mJ;Mg≤30 mJ。它们均低于过去所发表的结果。此法
以玉米棒芯为原料，采用粉碎、衡酸处理，氨水浸泡、蒸汽爆破等方法进行预处理，然后用纤维素酶对处理后的物料进行酶解。实验结果表明，粉碎纤维素粉末膨胀性小，可以提高酶解时的底物
近十年来，大豆中含有的非类固醇植物雌激素如类黄酮已经引起极大兴趣。这是因为其对一些慢性病包括心血管病，肿瘤和骨质疏松的潜在性保护或预防作用。大豆食品中的类黄酮称为植
该文从国际和我国植物新品种保护的现状出发，论述了我国进行植物新品种保护和加入国际植物新品种保护联盟（ＵＰＯＶ）的必要性，并对我国植物新品种保护中的有关问题进行了探讨。