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本文简述了冷库、冷藏、冻结设施及制冷设备的日常管理的相关内容,并列举了一些案例进行分析,说明冷库管理的重要性.
冷库、冷藏、冻结设施及食品安全管理
【摘 要】
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本文简述了冷库、冷藏、冻结设施及制冷设备的日常管理的相关内容,并列举了一些案例进行分析,说明冷库管理的重要性.
【机 构】
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内蒙古制冷学会;蒙羊-澳利蒙多(内蒙古)肉业有限责任公司
【出 处】
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中国制冷学会冷藏冻结专业委员会2006年学术年会
【发表日期】
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2006年9期
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