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北京市属于资源型缺水城市，农业用水量占据城市总用水量的大部，如何区域提升农业水资源的利用效率，保证区域农业用水平衡，是实现北京建设节水型城市的研究重点。本文通过统计资料分析、田间作物与水关系定位试验、构建作物综合效益评定模型等方法，研究了北京市农业水资源供需平衡状况、主要农作物耗水与灌水指标变化，并对当前种植业结构进行了调整，实现了在节水条件下的种植业经济效益最大化，并对北京发展节水农业提出了政策建议。