利用麦秸抽提渣固态发酵蛋白饲料的研究

来源 :第七届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jizecheng
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纤维素资源各组份的综合利用和多种技术的协同研究将是解决技术经济问题的必由之路。该文介绍的是纤维素原料组份分离后,去掉部分半纤维素和木质素的抽提渣固态发酵生产蛋白饲料。收集国内外纤维素分解菌株15株,据发酵周期,产孢状况和菌体蛋白增加量等指标,选育了一株生长周期短(3天)、不产有色孢子、粗蛋白含量较高(17℅)的丝状真菌CM-10。然后,对该菌株进行了同化无机氮的驯化,结果,该菌株能将5℅的(NH〈,4〉)〈,2〉SO〈,4〉完全同化成有机氮,使蛋白饲料中粗蛋白提高到30℅以上。为了提高蛋白饲料的营养价值,研究人员又进行了酵母菌和CM-10的混合发酵试验。试验结果表明蛋白饲料中粗蛋白质提高到35℅,并富含活性酵母和一定的消化酶活,大大提高了牧畜的适口性。
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