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老字号酱园的品牌是一种非再生性历史文化资源,更是一种亟待保护的非物质文化遗产。但是,当前大多数老字号酱园品牌还处于一种未被启动的休眠状态,其品牌号召力未能得以充分发挥,品牌潜在的价值还在闲置。本文以武汉酱园老字号历史发展为例,着力探讨了全国酱园老字号的振兴之路。
武汉酱园老字号勾沉——兼论酱园老字号振兴之路
【摘 要】
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老字号酱园的品牌是一种非再生性历史文化资源,更是一种亟待保护的非物质文化遗产。但是,当前大多数老字号酱园品牌还处于一种未被启动的休眠状态,其品牌号召力未能得以充分
【机 构】
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华中师范大学历史文化学院;
【发表日期】
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2004年期
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