【摘 要】
：
目的了解我国成人对食药物质的认知、态度及消费行为等状况。方法 2020年8月至10月,采用基于网络的随机问卷调查方式,对我国18岁以上居民对食药物质相关知识的掌握情况、相关态度和行为开展调查。结果共收回2815份有效问卷,调查对象来自全国31个地区。72.65%（2045/2815）的居民知晓国家规定的食药物质有明确的目录,但其中仅有18.44%（377/2045）的消费者知晓官方发布的目录中食药
【机 构】
：
北京市疾病预防控制中心,北京市预防医学研究中心
【出 处】
：
中国营养学会第十五届全国营养科学大会论文汇编
论文部分内容阅读
目的了解我国成人对食药物质的认知、态度及消费行为等状况。方法 2020年8月至10月,采用基于网络的随机问卷调查方式,对我国18岁以上居民对食药物质相关知识的掌握情况、相关态度和行为开展调查。结果共收回2815份有效问卷,调查对象来自全国31个地区。72.65%（2045/2815）的居民知晓国家规定的食药物质有明确的目录,但其中仅有18.44%（377/2045）的消费者知晓官方发布的目录中食药物质的准确数量;居民获取食药物质相关知识、信息的主要途径（前三位）分别是电视、广播69.11%（1913/2768）、网络、社交平台及软件等67.81%（1877/2768）、医生、专家、营养师51.34%（1421/2768）;消费者辨识属于食药物质的结果显示,正答率为22.74%（640/2815）。居民自我评估目前对食药物质相关知识的信任程度评分中6分及以上占81.60%（2297/2815）;61.95%（1744/2815）的居民会主动了解食药物质的相关知识;50.05%（1409/2815）的消费者认为食药物质对于身体很有益,33.46%的消费者认为食药物质是否有益需结合食用量和身体综合情况考虑;93.75%（2639//2815）的消费者认为如果厂家在食品中加入食药物质,则应该在食品标签上标示,90.94%（2719/2815）的消费者认为应该对食药物质摄入量做出规定或说明。接近一半的居民经常购买含有食药物质的食品,42.84%的居民偶尔购买,其中96.11%（1880/2747）的居民购买的主要原因是为改善身体状况和保健,商店超市、电商平台和药店成为居民购买食药物质食品的主要途径,分别占34.33%（943/2747）、31.85%（875/2747）和24.97%（686/2747）;购买含有食药物质的食品,居民关注度依次是质量43.76%（1202/2747）、含有食药物质16.64%（457/2747）、价格15.14%（416/2747）、品牌12.27%（337/2747）等。结论我国成人居民关于食药物质知识的实际掌握情况较差,但对于食药物质的态度积极,对产品的标签标识要求较高,且消费需求大。今后应积极加强食药物质应用和科普,科学指导居民合理食用食药物质。
其他文献
目的 探讨基于时机理论的步行训练联合弹力带抗阻训练对冠心病患者功能性体适能、心肺功能的影响。方法 将我院收治的160例冠心病患者根据护理方式的不同分为对照组（80例，常规护理干预）和观察组（80例，基于时机理论的步行训练联合弹力带抗阻训练）。比较两组的干预效果。结果 随访后，观察组的功能性体适能各项指标及心肺功能指标均优于对照组（P＜0.05）。随访后，观察组的运动锻炼自我效能感量表（ESES）评
为了解船舶用永磁电机钕铁硼磁体在不同温度下的性能参数变化，以45SH牌号的永磁电机钕铁硼磁体作为试样进行理论分析。在理论分析中构建出80℃、100℃和120℃三个温度差，重点对不同温度下钕铁硼磁体的磁通量各项性能进行研究，并得出理论下的磁体性能变化，然后将理论分析带入实例中进行验证，通过对同规格不同型号的2个磁体性能参数分析，明确不同温度条件下船舶用永磁电机钕铁硼磁体的性能参数变化，以期为该领域的
目的 分析早期非小细胞肺癌（NSCLC）患者PD-1+CD8和PD-L1+CD8肿瘤浸润淋巴细胞（TILs）的表达水平，并探讨对患者复发的影响。方法 收集2014-01-01-2018-12-31在山东省肿瘤医院接受单纯根治性切除手术的170例早期原发性NSCLC患者的术后石蜡包埋组织标本，通过多重免疫荧光评估PD-1+CD8和PD-L1+CD8 TILs的密度。使用X-Tile取最佳截断值，将患
随着我国城市化进程不断推进，城镇化率于2020年达到60%。给房屋建设与维护也提出了更高要求和标准，特别是对房屋建筑材料的要求变得愈发严格。钢筋混凝土被发明后，并被广泛用于房屋建筑工程中。针对钢筋混凝土结构性能，对其在房屋建筑施工技术中的应用进行分析，以期为相关工程建设与发展提供借鉴与参考。
随着企业信息化系统的不断完善,所有人都希望信息化能够为带来我们需要的分析、决策的信息,信息资源已成为企业不可忽视的优质资产,这些数据资产如何产生、如何管理、如何最大化发挥其价值是需要解决的问题,因此必须体系化推进企业数据治理工作,通过企业数据集成共享,实现数据的综合利用,提升企业运营管理水平。
通过研制西罗莫司自微乳-介孔硅缓释片， 以期提高难溶性药物西罗莫司的溶出度， 并降低其毒副作用。首先， 制备西罗莫司自微乳， 用介孔硅进行固化。其次， 以外观、硬度、体外释放度为指标筛选适宜的辅料， 采用粉末直接压片法制备以羟丙基甲基纤维素 （HPMC） 为骨架材料的缓释片， 以星点设计优化处方， 考察其体外释药情况。最后， 以市售西罗莫司片作为参比制剂， 进行比格犬体内药动学实验 （动物实验和福
＜正＞一、单元整合内容分析PEP五下Unit 4这个单元属于人与社会中的社会与文化主题范畴（chart文化,记录special days）,基于核心素养开展了单元整体规划设计,确立了以chart为话题,通过对本单元中各语篇进行了整合,归纳出三个子话题school chart,family chart和personal chart,各课时围绕单元话题chart和子话题展开教学,记录special d
《义务教育信息科技课程标准（2022年版）》的正式颁布，为义务教育阶段信息科技教育指出了清晰的实施路径。越城区通过“品质课堂”深化行动，积极建构以核心素养为导向的信息科技教学样态，助力信息科技教学高质量转型。