论文部分内容阅读
<正>一、前言韩国人说:"酱做得味道好坏关乎家运兴衰"。这就是说,酱的好坏涉及到全部饮食的味道,在一年当中制作的酱味道和颜色等都好的话,这一年当中,全家人心情愉快、身体健康,也会得到周围人们的好评。可见,韩国人特别重视酱的制作。朝鲜时代的刘重林撰写的《增补山林经济》
韩国的酱文化与科学
【摘 要】
：
<正>一、前言韩国人说:"酱做得味道好坏关乎家运兴衰"。这就是说,酱的好坏涉及到全部饮食的味道,在一年当中制作的酱味道和颜色等都好的话,这一年当中,全家人心情愉快、身体
【机 构】
：
韩国汉阳女子大学; 内蒙古大学蒙古学院蒙古史研究所; 浙江工商大学饮食文化研究所;
【发表日期】
：
2007年期
其他文献
为了解贺兰山东麓不同主栽葡萄品种对灰霉病的感病程度，依据不同品种抗性不同的分布特点制定相应的防治措施，提高防治效果。对各葡萄品种的内含物-花青素、酚类物、糖分、总抗
<正>预约滴滴却不坐,找工作HR会不给你Offer?坐火车逃票,银行会不给你贷款买房?在淘宝上卖假货,你会找不到对象?别打问号,一个信用产生价值的社会里,这些,都是现实。如果账户
【正】 (一) 全世界已经进入第二次工业革命时代。这次工业革命比一个多世纪以前发生的第一次工业革命更加猛烈。科学上的新发现和技术上的新成就以惊人的速度不断涌现,使得
目的:应用HSP90功能特异性抑制剂格尔德霉素(geldanamycin,GA)研究HSP90在乳腺癌细胞增殖中的作用,探讨相关分子机制。方法:以人乳腺癌细胞株MDA-MB-435s为研究对象。应用MTT
目的报告胰腺不典型类癌一例并复习其诊断和治疗进展相关的国内外文献，为今后胰腺类癌的诊断和治疗提供参考依据。方法通过回顾性分析并报告山东大学齐鲁医院2005年收治的一例
一个成功的招聘活动不仅能够获取所需要的人才,还能够树立良好的企业形象。本文围绕企业校园招聘活动的各个环节进行了讨论,并阐述了企业如何才能取得校园招聘活动的成功。
心理现实主义是"心理"和"现实"的有机结合。"心理"指现实的心理化;"现实"是心理的现实化。心理现实主义是爱丽丝·门罗创作的鲜明标签之一。在《你以为你是谁?》这部小说
纪实摄影作品是艺术摄影作品之母,艺术摄影作品又是纪实摄影作品的再升华。要创作出优秀的纪实摄影作品,必须在保证作品真实性的前提下,合理地运用技术手段,使画面更具有视觉
随着网络技术的飞速发展,舆情危机的处理越来越受到政府的关注。网络用户在阐述自己的观点、表达自己的诉求时,也有少数人会传播虚假的谣言。这些虚假的网络舆情不仅会引偏公