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特色杂粮是指小杂粮和薯类的统称，小杂粮包括粟类(如谷子、糜子等)、麦类(如大麦、燕麦、青稞等)、小豆类(如绿豆、红小豆、豌豆、芸豆等)和荞麦(甜荞、苦荞)等上百个品种，薯类主要指甘薯(白薯、红薯)、马铃薯等。本文就四川省特色杂粮生产现状、存在问题、发展优势及发展对策措施进行了介绍。
四川特色杂粮生产现状及发展措施
【摘 要】
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特色杂粮是指小杂粮和薯类的统称，小杂粮包括粟类(如谷子、糜子等)、麦类(如大麦、燕麦、青稞等)、小豆类(如绿豆、红小豆、豌豆、芸豆等)和荞麦(甜荞、苦荞)等上百个品种，薯类
【机 构】
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四川省农业技术推广总站
【出 处】
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全国特色杂粮产业化发展研讨会
【发表日期】
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2005年10期
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