【摘 要】
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目的:探讨克山病病户与非病户营养膳食及微量元素状况。方法:膳食调查采用询问法收集全年数据,详细调查记录近5日食谱,用称重法对调查结果进行核实。采用ICP法,对血液中微量元素Cu、Zn、Se的含量进行检测。结果:克山病病户与非病户主要营养素摄入量无明显异差异,其蛋白质、脂肪、及能量的摄入量基本达到中国人平均供给量。两组人群血液微量元素含量无明显异差异。结论:近年克山病发病率明显减少与克山病病区居民膳
【机 构】
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内蒙古地方病防治研究中心,内蒙古呼和浩特 010031 内蒙古克什克腾旗疾病预防控制中心,内蒙古克
【出 处】
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中华医学会地方病学分会第6次全国地方病学术会议
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目的:探讨克山病病户与非病户营养膳食及微量元素状况。
方法:膳食调查采用询问法收集全年数据,详细调查记录近5日食谱,用称重法对调查结果进行核实。采用ICP法,对血液中微量元素Cu、Zn、Se的含量进行检测。
结果:克山病病户与非病户主要营养素摄入量无明显异差异,其蛋白质、脂肪、及能量的摄入量基本达到中国人平均供给量。两组人群血液微量元素含量无明显异差异。
结论:近年克山病发病率明显减少与克山病病区居民膳食改善有关。
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