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在一个月的时间间隔内，进行两次营养状况调查，了解某基层连队膳食营养状况短期波动情况，为指导基层官兵合理营养提供实践指导。结果指出，调查的连队膳食结构存在不合理现象。部队官兵的膳食组成、摄入的食物种类和营养素以及营养状况均存在短期波动性。
某部膳食营养状况短期波动的调查
【摘 要】
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在一个月的时间间隔内，进行两次营养状况调查，了解某基层连队膳食营养状况短期波动情况，为指导基层官兵合理营养提供实践指导。结果指出，调查的连队膳食结构存在不合理现象。部队官兵的膳食组成、摄入的食物种类和营养素以及营养状况均存在短期波动性。
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所,天津,300050
【出 处】
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中国营养学会特殊营养八次学术会议
【发表日期】
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2012年8期
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