论文部分内容阅读
加强对我国主食蒸煮面制食品的制作工艺、食用品质要求以及与之相适应的小麦品质、加工工艺及面粉添加剂的研究,是一项非常重要的工作。本文介绍了中国主食面制蒸煮食品的特点及对小麦品质的要求。
中国主食面制食品和对小麦品质的要求
【摘 要】
：
加强对我国主食蒸煮面制食品的制作工艺、食用品质要求以及与之相适应的小麦品质、加工工艺及面粉添加剂的研究,是一项非常重要的工作。本文介绍了中国主食面制蒸煮食品的特
【机 构】
：
河南工业大学,450052
【出 处】
：
2007中国粮食行业协会小麦分会年会暨高层论坛
【发表日期】
：
2007年4期
其他文献
本文对大型水轮发电机单元件横差不平衡电流产生的原因和相关影响因素进行了分析,并且采用真机实验和动模试验数据对分析结果进行了验证.分析和实验结果表明,横差不平衡电流
电能质量监测技术是当前电力系统领域的研究热点.电力系统中经常需要测量多路电压及电流信号,当电网频率变化时,必须采用同步技术才能保证采样计算的精度.为了满足对数据采集
对光电玻璃的总体设计进行了初步的探讨。提出了光电玻璃的总体设计思想与原则;对光电玻璃的各个设计环节进行了相关讨论,并结合夹层玻璃在建筑设计中的要求,提出了针对不同
本文建立了光伏幕墙系统的数学模型,并结合工程案例夏季工况实测,应用CFD流体软件模拟对光伏幕墙系统的热环境进行了实验研究和理论分析,提出在光伏幕墙系统的设计和建造过程
本文研究了太阳电池用单晶硅片和多晶硅片绒面的制备工艺。分别用Na2C03/NaHC03和NaOH/异丙醇(IPA)体系制备出了单晶硅片减反射绒面,分析了两者的优劣和影响绒面制备的各种因
本文对熔融石英陶瓷坩埚在多晶硅光伏产业中的应用进行了介绍。熔融石英陶瓷增塌的国内外现状、熔融石英陶瓷柑涡的生产工艺及其特点、国内精细熔融石英陶瓷增竭的研发和产业
本文介绍一个具有多重实验功能的光伏并网发电系统。系统最多可分为6个子系统,适合于各种对比实验:太阳电池阵列的电压和功率可以灵活组合,满足不同规格并网逆变器产品开发的
本文综述了太阳电池的发展现状以及非晶硅光伏电池面临的机遇和挑战。介绍了非晶硅光伏电池幕墙的特性及其在建筑光伏一体化(BIPV)中的应用,并对非晶硅光伏电池幕墙进行了效
全麦粉具有很高的保健营养功能,对人体健康益处很大,全麦粉加工和全麦粉食品生产已经在全球开始得到重视。本文对全麦粉及其产品进行了介绍，并对其未来发展进行了展望。