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绿色食品在我国已有15的发展历史，近些年来。在市场需求的拉动下，绿色食品产品开发以年均30％的速度增长。绿色食品的发展既保护了自然资源和生态环境，又提升了食品安全程度，更确保了我国有更多的农产品冲破“绿色壁垒”，跨出国门，一帆风顺漂洋过海。其次，绿色食品在我国的开发，将改变人们的传统观念，推动饮食文化的变革,促进全民的健康。