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在动物体外，根据不同原料的具体特性，进行特定的系列加工处理，提高营养物质利用率、消除抗营养因子或毒素，从而增加原料的营养价值、生理功能和适口性等。
生物发酵技术在原料预处理上的应用
【摘 要】
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在动物体外，根据不同原料的具体特性，进行特定的系列加工处理，提高营养物质利用率、消除抗营养因子或毒素，从而增加原料的营养价值、生理功能和适口性等。
【机 构】
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武汉新华扬生物股份有限公司
【出 处】
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2018禁抗时代 精准营养 全方位替抗营养应用交流大会
【发表日期】
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2018年5期
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