原果胶相关论文
花茎挺直是评判芍药切花品质的重要标准之一，但目前影响芍药花茎直立性的因素尚不完全清楚。为明确直立性不同的芍药品种发育过程中......
葱是我们日常生活中必备的调味食物之一。但您知道吗?葱还具有多种治病健体功效,比如可解热、可抗菌,还具有预防癌症等功效。然而,......
一般处理叶片取得叶脉的方法是碱解法和酶解法。碱解法是将5克Na_2CO_3和7克NaOH溶于200毫升水中,煮沸后放入叶片,继续煮沸约15分......
柿子是大多数人所熟悉的果品。 柿子树在植物分类学上属于柿树科柿属,柿属植物有很多种,都是常绿或落叶的乔本、灌木。大多分布在......
新鲜苹果营养丰富,味美可口,是人们喜食的水果。我省的“三红”苹果,出口港、澳、深受欢迎,可与美国的蛇果媲美。可是在市场上常......
我们所指的果实质量,是果实大小、形状、色泽、风味、硬度、耐贮藏性、和对加工的适应度等许多性状的综合,而不是指某个单一的性......
作者于1975～1979年研究了红星苹果在贮藏过程中果肉发绵的原因,探索了果实贮藏过程中呼吸强度的变化,糖、淀粉、半纤维素及果胶的变......
红星苹果是我国和我省苹果外贸出口的拳头品种,由于该品种颜色鲜艳、形状美观、品质优良,深受国内外消费者欢迎。但是红星苹果很......
双相变动气调是一项崭新的苹果气调贮藏技术与理论.本文介绍了双相变动气调与传统气调的主要区别,以及在严格对比条件下的试验结果......
对砀山酥梨在土窖中和在0℃、5℃、10℃、15℃及常溫等不同溫度冷库中果实生理生化规律及品质变化关系进行了研究?峁砻?酥梨在土......
前言 对梨果及石细胞团发育过程的研究,在国外虽有报道,但仅涉及西洋梨;国内研究多限于梨果实增大动态及石细胞大小与品质关系等方......
对贮藏期间红桔浮皮果实和未浮皮果实的组织学以及生理生化方面的研究表明:浮皮果实的果皮组织变得松散,致密度和完整度降低。与未......
以人工气调配气系统为半定量式气调手段,研究新红星苹果在变动温度与变动 CO_2浓度的双相变气调条件下的果实品质和生理生化变化.......
以大久保桃果实为试材,研究了贮前不同温度(35℃、30℃及常温下,历时2d)处理对桃贮藏效应的影响.结果表明,与30℃处理和对照相比,3......
番茄液体保鲜法，即用硫酸钠和氧化钙配制成酸性溶液对番茄保藏，可有效地延长番茄保鲜期，且简单易行，成本低，适用性广泛，可增加冬季蔬菜的......
不同着色度温州蜜柑可溶性固形物含量的研究邹波，李竹莹，吴文勇（黔东南州民族农校凯里５５６０００）ＳＴＵＤＹＯＮＳＯＬＵＢＬＥＳＯＬＩＤＣＯＮＴＥＮＴＳＯＦＳＡＴＳＵＭＡＯＲＡＮＧＥＷＩＴＨＤＩＦＦＥＲＥＮＴＣＯＬＯＲＩＮＧＤＥＧＲＥＥＺｈｏｕＢｏＬｉ...
Study on Soluble Solids Content of Sats......
对锦橙、实生甜橙、脐橙、红桔、温州蜜柑及柚的鲜果及其落地果测定表明,果胶含量为3.40%—7.89%.在生长期中果胶含量不断增加;在......
多聚半乳糖醛酸酶与果实后熟研究进展张臻，安克，鞠志国，牟其芸（莱阳农学院食品科学系，山东莱阳２６５２００）果实后熟（ｒｉｐｅｎｉｎｇ）是果实发育过程中的一个重要阶段......
大久保和燕红桃在波动温度（０～３．５℃，频率１～２次·ｈ（－１））条件下，保鲜期分别达到６０天和８０天。贮藏期间，可溶性精含量上升；还原糖有序增长，未出现异常积累；总酸降......
山楂果实成熟度对加工山楂冻的影响杜萍李国萍张毅卢志叶（新疆奎屯农科所·８３３２００）（新疆兵团农七师教育中心）山楂是西北地区分布广、数量多的......
枇杷果实甜酸适度、果肉柔软多汁，风味独特。果实具有润肺、止咳等作用，深受人们喜爱。但枇杷果成熟于初夏，且不耐贮藏和运输，损耗率高......
双变气调贮藏是一项新的贮藏技术,与传统气调贮藏不同,它是在贮藏初期采用较高温度(10℃或更高)、高二氧化碳(10％以上),并在贮藏期......
对新鲜、加工后速冻的和在－２０℃贮藏６个月的青刀豆的品质变化进行了研究．内容包过干物质、ｐＨ值、酸度、糖、可溶性固形物、果胶物质、叶绿......
果树保果防裂果的化学调控——保果防裂剂的应用效果＊高飞飞许建楷李建国陈杰忠黄辉白（华南农业大学园艺系广州５１０６４２）黎宇才叶有松叶泰和黎......
绥李三号果实生育期，叶面喷布０．２％氯化钙、５０×１０－６赤霉素、０．３％磷酸二氢钾、０．５％硼酸、０．３％尿素、０．３％稀土肥王溶液均有预防裂果的作用，裂果率７．５％～１５．２９％，防效３０％～６５．７％。其中以０．２％氯化......
红艳艳的苹果,黄澄澄的柑桔,金灿灿的梨,紫红紫红的葡萄,翡翠般的香蕉,玛瑙样的樱桃……那真是琳琅满目,芳香扑鼻。吃起来有酸有......
枣采后在软化过程中，果肉淀粉含量下降，淀粉酶活性上升，原果胶含量减少，可溶性果胶含量增加，多聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ）活性下降；果肉薄壁细胞内含......
柑桔很多品种都存在裂果现象，特别是品质比较好、商品价值高的红江橙和脐橙。对柑桔的裂果前人已作过不少研究，但很多研究都集中在裂......
以金冠、新红星、富士和碣石红苹果品种为试材，研究表明，在室温贮藏过程中，软化快的金冠、新红星果肉细胞的质膜透性和水溶性果胶含量......
试验研究了冰温贮藏对柿果采后成熟软化与细胞壁物质代谢的影响。结果表明，冰温贮藏显著抑制了柿果PG和Cx酶活性，延缓纤维素和原果胶......
在(10±1)℃下贮藏的‘福眼’龙眼果实果肉自溶指数和自溶程度随着贮藏时间的延长而增加。果肉细胞壁干重、原果胶、纤维素、半纤......
本试验以目前苹果生产上主栽品种红富士为试材，研究了不同立地条件下保定北章和石家庄天户峪果园的红富士苹果果实裂纹发生前后果皮......
据《中国农业科学》2013年第21期《枣果实裂果的组织结构及水势变化的原因》(作者王保民等)报道,为阐明壶瓶枣发育过程中果皮组织......
以绿熟番茄果实为试材,贮藏前用-200kV/m和200kV/m的高压静电场处理2h,在(13±1)℃,湿度85%~90%试验冷库中贮藏24d,定期测定果实的......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
一、红枣裂果成因分析红枣裂果期大多出现在初红至软化休眠期之间的这段生长旺盛期。前后期基本不裂果。前期是青枣期。处于此生长......
为了明确减压贮藏对茭白的保鲜效果。以常压冷藏为对照，研究减压冷藏对“龙茭2号”茭白采后品质和细胞壁代谢的影响。减压贮藏可以......
对红富士苹果果实不同部位裂纹的发生情况及生理指标和矿质元素含量的研究结果表明：红富士苹果果实裂纹率，梗洼部高于中部和萼洼部；原......
葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,......
以番茄为原料,研究了保温处理对番茄浆液果胶酶和果胶物质含量等指标的影响。结果表明：保温处理对番茄浆液的可溶性固形物和色泽的......
