香气产物相关硕士博士期刊学术论文

用黑曲霉中提取的酶液水解茉莉花中香气前体，通过乙醚萃取酶解产物。GC—MS结果显示酶解产物中苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、羟基芳樟醇......