选取6种天然抑菌成分,考察其对引起贵州糟辣椒“生花”主要微生物及有害食源菌的体外抑菌性能及最小抑菌浓度(MIC),并将不同剂量复......

本文就婴幼儿配方奶粉中食源性致病菌阪崎肠杆菌的分类、来源、特性、致病性以及减少婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的措施进行了介绍......

<正> 2 结 果 各自动细菌鉴定系统检测致病菌的敏感性和特异性总结列于表3。表中数据表示鉴定结果在可接受的置信度水平时各系统检......

沙门氏菌(Salmonella spp)、大肠杆菌 0157:H7(Escherichia coli 0157:H7,E.coli O157:H7)、空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni,C.j......