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试验随机选择3只6月龄酉州乌羊公羔,屠宰后进行屠宰性能及肉质理化特性方面的研究.结果显示:活体重、胴体重、净肉重、屠宰率、净......
国内许多研究表明，营养、年龄和性别对肉用山羊非胴体组成部分或者说内脏器官有显著的影响。提高营养水平不仅能增加胴体重。而且部......
本试验用２×２×２因子试验估计了营养，性别和年龄对肉用山羊品种南江黄羊非胴体组织的影响。营养、性别和年龄对总非胴体组织重......
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