金鲳鱼骨相关论文
把金鲳鱼骨当作试验原料，以酶解法获得鱼油的工艺参数；利用正交试验得出最优工艺。鱼油的脂肪酸组成由气相色谱法得到。结果显示，酶解......
以金鲳鱼骨为原料,采用酶解法提取鱼油,研究蛋白酶的种类、酶添加量、酶解pH、料液比、酶解温度及时间等因素对鱼油提取得率的影响......
以金鲳鱼骨为原料,以明胶提取率为指标,通过单因素及正交试验探究木瓜蛋白酶酶解提取金鲳鱼骨明胶的最佳工艺,并测定金鲳鱼骨明胶......
以金鲳鱼骨为原料，在对金鲳鱼骨中主要营养成分（水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分）进行分析检测的基础上，利用单因素与正交试验相结合的方......
