转移葡萄糖苷酶相关论文
异麦芽寡糖是人类肠道有益菌群双歧杆菌的增殖因子 ,是集营养、保健、疗效于一体的新型淀粉糖。日本在 1985年就有了正式产品 ,目......
对产α-转移葡萄糖苷酶的黑曲霉U菌株固态发酵条件进行了优化.结果表明:麸皮和水的质量比为1∶1较好,35 ℃培养48 h时产酶量及酶活......
筛选和诱变选育了肉桂色曲霉高产转移葡萄糖苷酶突变株３２号，其转化底物生成异麦芽寡糖的产量比原株３．４７９提高了约一倍，达到６６％。达到国际专利报......
