超声-离子液体相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

超声-离子液体相关论文

基于生物酶法的牛乳清蛋白脱敏研究及作用机制

牛乳蛋白中的乳清蛋白是婴幼儿食物的重要来源,但是牛乳中的乳清蛋白却容易引起过敏反应,严重威胁身体健康。针对这一问题,本课题......

学位

乳清蛋白抗原性生物酶超声-离子液体谷氨酰胺转氨酶 LC-MS/MS

超声-离子液体处理对麦谷蛋白特性和酶解产物活性的影响

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学位

麦谷蛋白超声-离子液体工艺优化理化特性酶解特性生物活性

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