谷糠蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

谷糠蛋白相关论文

小米谷糠蛋白的功能性质

为研究小米谷糠蛋白的功能性质,利用碱性蛋白酶提取小米谷糠中的谷糠蛋白,对小米谷糠蛋白功能性质进行研究.结果表明,纯化后的小......

期刊

小米谷糠谷糠蛋白功能性质

小米谷糠蛋白提取的研究进展

小米是一种重要的杂粮主食,且脱壳后的小米谷糠中含有丰富的蛋白质,介绍小米谷糠蛋白的提取方法及其影响因素,为小米谷糠蛋白在工......

期刊

小米谷糠蛋白提取工艺

小米谷糠蛋白的分离提取及功能性质研究

小米谷糠是谷子去皮加工后的产物,其中蛋白质、油脂和多糖的含量丰富。我国小米谷糠资源虽然丰富,但它的深度利用还有待开发,绝大......

学位

小米谷糠营养成分谷糠蛋白分离纯化功能性质

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