蛋黄比例相关论文
主要研究了鸡蛋品质与加工性能之间的关系。本文中,鸡蛋用传统的哈夫值和蛋白的pH为主要评定指标,同时将根椐蛋鸡的生长期对鸡蛋进......
<正>1引言鸡蛋作为一种物美价廉的动物蛋白源之一,其营养价值备受瞩目。近年来,在鸡蛋的消费结构中,液蛋与蛋粉及其他一些深加工产......
【正】 山东省德州市仁里乡的村民孔玉明,其祖祖辈辈可以说世代为农,现年55岁的孔玉明老汉是村里出了名的种田能手。虽然他种田内......