蛋蔬复合产品相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

蛋蔬复合产品相关论文

辐照处理蛋蔬复合性液态蛋产品的研制

本文研究了低剂量辐照对不同包装全蛋液感官品质和灭菌效果的影响,确定了辐照处理蛋蔬液态复合产品影响因素辐照剂量、琼脂、CMC-N......

期刊

辐照蛋蔬复合产品液态蛋包装

液态蛋冷杀菌关键技术的研究

液态蛋是指禽蛋打蛋去壳后,将蛋液经一定处理后包装,代替鲜蛋消费的产品,可分为蛋白液、蛋黄液和全蛋液三类。液态蛋生产的关键技......

学位

液态蛋冷杀菌辐照脉冲电场(PEF) 蛋蔬复合产品

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