蛋清高F值寡肽相关论文
以水解度（DH）作为试验的衡量指标，通过对pH值、水解温度、水解时间、E／S等试验条件的考察，并采用b（34）正交试验确定了pH—stat法制备蛋清......
蛋清高F值寡肽就是一种由2～5个氨基酸残基所组成的混合小肽体系，己知具有辅助治疗肝性脑病，抗疲劳、耐缺氧、降血脂等生理功能。本实......
目的：给小鼠灌胃不同浓度的蛋清高F值寡肽后，测定小鼠的脏器重量、脏器系数，检验对胸腺、脾、心、肝、肾、肺的影响。方法：选用未成年......
