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菜籽多酚级分-1的体外抗氧化作用及其机制
测定了菜籽多酚级分-1在化学模拟体系、小鼠线粒体、大鼠红细胞、小鼠血清与肝匀浆的抗氧化作用.结果表明:在化学反应体系中,菜籽......
期刊
菜籽多酚级分-1
抗氧化
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polyphenol - 1
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