苏氨酸脱氢酶相关论文
酱香风味的组成成分及其产生机制一直是酱香型白酒的热门研究内容。目前,关于吡嗪类物质的前体物质乙偶姻的研究已有诸多报道,关于......
为探究枯草芽孢杆菌E20苏氨酸脱氢酶(threonine dehydrogenase,TDH)基因(tdh)对黄豆发酵产生酱香的影响,通过同源重组敲除tdh基因,......
目前的许多研究表明:代谢方式的改变(例如:糖代谢),在细胞的重编程过程中发挥着重要的作用。在之前的研究中发现:L-苏氨酸脱氢酶(TDH)......
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